Feb 23, 2024, 3:53:29 AM

Japanese Style Chicken Curry Udon/カレーうどん

Curry Udon (カレーうどん) has been a popular menu item in Japan for a long time. It is lesser-known compared to Curry Rice, but the creamy curry is just as fulfilling when you enjoy it with udon😋🥢

世界中で様々な形で愛され食されている「カレー」と「うどん」。 カレーライスに比べて知名度は低いかもしれませんが、クリーミーなカレーはうどんと合わせて食べると絶品です✨ 明治時代に洋食人気が起こり、お蕎麦屋やうどん等を提供するお店がその対策のために、1904年(明治 37 年)のころ東京のおそば屋が出した説があるそうです。

スパイスはインドからですが、日本が発祥のカレーうどん。 和を重んじる日本人らしく、 出汁・麺・スパイスと食材を使用し、見事に融合し日本食ならでは風味あるカレーうどんの美味しさがここにあります🎌

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